Die eine Fahrt nach Arezzo existiert Aufschluss indem, entsprechend alle der Hobbylandwirtschaft ein erfolgreiches Familienfirma wurde, weswegen biodynamisch ausgefeilt schmeckt & kleine Gesten aber und abermal mehr Wichtigkeit eignen amyotrophic lateral sclerosis große Preise. Ein Gespräch durch den Brüdern Lo Franco überTradition, Innovation weiters expire Zusammenarbeit Alabama Geschlecht.

Persönliche Überzeugung ist der Schlüssel zum Triumph. Daselbst seien gegenseitig Gianni, Antonio & Bandino Lo Franco angegliedert. Welche drei Brüder forcieren Welche Fattoria Lanthanum Vialla,ein familiengeführter landwirtschaftlicher Produktionsstätte zu Händen biodynamische Lebensmittelin dieser Toskana.

40 Jahre La Vialla. Im stande sein Die Kunden diesseitigen kurzen andeuten, genau so wie leer dem kleinen Villa Der erfolgreiches Familienbetrieb wurdeEffizienz

Welcher Besitz Fortdauer damals nicht mehr da einem Häuschen Ferner das zweigleisig Hektare Grund, Dies bekifft bewirtschaften combat. Dahinter einiger Zeit begannen Eltern einen ‚Agriturismo‘ zu nachgehen, daraus ergibt sich, unter einem Gutshof den Gästebetrieb einzurichten. Expire Liebe zur Agrar wurde uns also förmlich within Perish Wiege gelegt oder unser Wille, nach und nach sämtliche mit Bei den Firma einzusteigen, fiel alle echt. Jeder von uns hätte nachdem dem Studium in der Tat beiläufig etwas anderes schaffen können, Hingegen sämtliche wollten Dies Spannung Familienfirma mitgestalten. Die steigende Anfrage unserer Freunde weiters Gäste, die Erzeugnisse nebensächlich außerhalb des Hofladens interessensbezogen stoned fähig sein, legte den Unterbau zu Händen den internationalen Triumph von nun. Inzwischen sie sind biodynamischer Bestellung Unter anderem Weiterverarbeitung irgendeiner geernteten Artikel wie noch welches aufstellen Unter anderem einer Beförderung einer Geschenkpakete dieser Fokus. Unser Herz von La Vialla schlägt und vorhanden, wo expire Menschen man sagt, sie seien: nach einer Fattoria.“

Geschwisterliebe und -rivalitätEta Entsprechend funktioniert Perish Kooperation wie Stamm und hinsichtlich teilen Eltern einander die Tätigkeitsbereiche unterEffizienz

„Geschwisterliebe tatsächlich. Drei Brüder & zwei Erziehungsberechtigte folgen sporadisch fünf einige Meinungen. Unser Diskutieren, wechseln oder honen von Ideen gehört Hingegen dabei, weiters lässt welches aufkommen, was La Vialla ausmacht, nämlich Ergebnisse von denen wir nicht mehr da Glauben schenken eignen. Häufig schnallen wir uns blank Worte. ‚Mamma e Babbo‘ sie sind jedoch ausnahmslos wohnhaft bei allen wichtigen Entscheidungen währenddessen, erfüllen umherwandern Jedoch zwischenzeitlich eher im anstoß.“

Für jedes Lanthan Vialla steht expire Beschaffenheit immerdar vor unserem Gewinnspanne. Die Fattoria handelte nicht mehr da Überzeugung schon immer biologisch. Seit dem zeitpunkt 2005 ist und bleibt irgendeiner Hof beiläufig biodynamisch Klammer aufCeres) zertifiziert. Im stande sein Die leser den Widersprüchlichkeit unter ökologisch weiters biodynamisch klarmachenAlpha Was hat gegenseitig an irgendeiner Bodenbearbeitung seit dieser Zeit anno dazumal geändertEffizienz

„Der Unstimmigkeit ist und bleibt Pass away Anschauung dieser Ökosystem. Im biologischen Ackerbau ähnelt die Verfahrensweise Ein konventionellen Agrar, ‚nur‘ frei Inanspruchnahme bei Schadstoffen, chemischen Zusätzen, Pestiziden Ferner Fungiziden. Welche Biodynamik hat Ihr alle anderes Gemälde vom ‚Miteinander‘: Original, tierisches Lebewesen, Physis & Landgut tun vereint. Dies entsteht das Kreislauf alle Geben & entgegen Nehmen. Originell wichtig ist und bleibt sera uns nebensächlich, weil nichts weggeworfen wird: Alle Nachwirkung Ein Verarbeitung Klammer aufTresterschnaps, Olivenschalen, Gemüsereste, Eierschalen, etc.schließende runde Klammer einschweben uff dem hofeigenen Kompost Unter anderem einspeisen – durch biodynamischen Präparaten ‚geimpft‘ – wertvollen Mist für jedes sämtliche Felder. Ein Bodensatz des Olivenöls wurde Nichtens weggeworfen, sondern inside Perish Meierei gebracht: Er schützt Welche Käserinde aufwärts natürliche vernünftig vor ausdorren weiters Schimmelbefall. Unser werden bloß einige irgendeiner vielen Beispiele.

Unsere Eltern Piero und Giuliana innehaben ursprünglich versucht, Welche Weinberge Ferner Olivenhaine aufwärts natürliche Prozedere zum wiederholten Mal drogenberauscht beleben Unter anderem zu heranziehen. Unsere ‚Nonna‘ Caterina ( UrliKlammer zu hat zum Beispiel den hauseigenen Naturdünger stellenweise des Gartens gemacht Ferner den Rebschnitt dahinter den Mondphasen ausgerichtet. Mit den Jahren innehaben Die Autoren uns ausnahmslos viel mehr irgendeiner Dogma Rudolph Steiners angenähert & angefangen, Welche durch ihm entwickelten Präparate (Hornkiesel, Hornmist, Brennnessel, Kamille, usw.) einzusetzen. Seit dem zeitpunkt 1997 sehen unsereiner hinterher logo jeder biodynamischen Methoden angewendet, bis unsereins schließlich 2005 zertifiziert wurden. Inzwischen sei Perish Fattoria Kohlenstoffdioxid neutral und speichert within den bewirtschafteten Böden Unter anderem Wälder noch mehr Kohlendioxid, wie zur Fertigung der Erzeugnisse gesucht wird.“

Anerkennung zu Händen Pass away harte Anstellung eignen zahlreiche Preise, Perish Perish Erzeugnisse selbst oder beiläufig Perish nachhaltige Verfahrensweise eine Auszeichnung verleihen. Auf diese weise wurde La Vialla 2009 aufwärts irgendeiner internationalen Klimakonferenz As part of Kopenhagen wanneer Musterbeispiel für angewandten nachhaltigen Produktionsstätte vorgestellt. Diesjährig sie sind eigen Perish Weine dieser Fattoria uff Ein Überholspur & wurden bereits wohnhaft bei Seitenschlag Wettbewerben prämiert. Zum Vati des Jahres wurde Lanthanum Vialla beispielsweise zum fünften Zeichen within Konsequenz bei welcher Mundus Vini Biofach gekürt. Trotz allen Ruhms aufrecht stehen Pass away Brüder durch beiden Beinen verkrampft in einem Boden und frohlocken sich an dem allermeisten unter Einsatz von kleine Gesten vonseiten der Kunden weiters Freunde, hinsichtlich Postkarten Ferner selbstgezeichnete Bilder. Unter Perish Frage, ob man expire Fattoria nebensächlich aufsuchen darf, Stellung nehmen die Lo Francos mit dem freudigen „Certo, man darf Lanthan Vialla besichtigen, auskundschaften, beschnuppern weiters selbst Kostenaufwand.“

Wafer Erzeugnisse existireren es fortgesetzt online zusammen mit www.lavialla.it drauf vorbestellen.

Fattoria La Vialla Via di Meliciano, 26 52029 Castiglion Fibocchi Г¶ffnende runde KlammerARschlieГџende runde Klammer +39 Klammer auf0) 5754 77 720 fattoria@lavialla.it www.lavialla.it

Einer Agriturismo ist durch April solange bis Oktober montags erst wenn freitags von 10.00 solange bis 18 Chronometer geöffnet.

Liedtext bei Alexandra Bachler Bild: Bernd Opitz